药食同源食疗方式绿色安全

在中医药中，药物和食物是不分的，是相对而言的，药物也是食物，而食物也是药物。食物对身体的副作用小，而它们的不同点是中药的治疗药效强，也就是人们常说的“药劲大”。用药正确的时候，治疗效果突出。而用药不当的时候，则很容易出现较明显的副作用。食物的治疗效果不及中药那样突出和迅速，即使配食不当，也不至于立刻产生不良的结果。

在日常饮食中，除供应必需的营养物质外，还会因食物的性能作用或多或少的对身体平衡和生理功能产生有利或不利的影响，日积月累，从量变到质变，这种影响作用就变得很明显。