加州西梅获众多消费者青睐

近日，记者获悉，加州西梅与中国传统的话梅蜜饯不同，加州西梅本身含有的果糖很高，所以不需要腌制，也不必添加任何糖、盐等调味品，高温脱水之后就可以制成西梅干直接食用。

加州西梅本身含有天然抗氧化剂，其含量在水果中名列前茅，深受消费者喜爱。抗氧化剂不仅可防止果肉本身腐坏，还可帮助食用者延缓衰老、预防心血管疾病。加州西梅的纤维非常丰富，一直是通便的“良”果，由于新鲜西梅只有在收获果实的夏季才能吃到，而西梅干则可以全年都能吃到。